LYOFAST Y470E – 10UC – 10 SACHETS

Description

Lyofast Y 470 E

Culture Yaourt : très rapide en acidification et haute production de viscosité , goût légerement acide.

Lyofast Y 470 E se compose de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus produisant tous deux du PSE. Lyofast Y 470 E assure une production uniforme et contrôlée de yaourt traditionnel, aromatique et visqueux utilisé pour les yaourts à boire, les yaourts étuvés et brassés.

Nom	LYOFAST Y470E – 10UC – 10 SACHETS
Ancienne référence	665.470010.02
Conditionnement	10 sachets de 1UC
Composition	Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Technologies	Yaourt Lait fermenté
Dosage	2 à 4 UC/100L
Conservation	<-17°C
Marque commerciale	CSL